حذرت منظمة الصحة العالمية، من العثور على سلالة

H5N1

من أنفلونزا الطيور في الحليب لأول مرة بتركيزات عالية جدًا، حيث تم اكتشاف فيروس

H5NI

بتركيزات عالية جدًا ،  في الحليب الخام، وقد تأكد المسؤولون من أن إمدادات الحليب المبستر لا تزال آمنة

ووفقا لما ذكرته صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، فقد أعلن مسؤولو الصحة أنه تم اكتشاف أنفلونزا الطيور بتركيزات عالية جدًا في الحليب

وقالت منظمة الصحة العالمية، إن أنفلونزا الطيور، المعروفة أيضًا باسم

H5N1

تم العثور عليها في الحليب الخام، وهو الحليب الذي لا يخضع لعمليات البسترة القياسية لتخليصه من البكتيريا

وقال المسؤولون إن الحليب المبستر، وهو المعيار السائد في كبار تجار التجزئة، لا يزال آمنا. انتشرت أنفلونزا الطيور بين الأبقار والدجاج في جميع أنحاء الولايات المتحدة، حيث أصيبت الحيوانات في 29 مزرعة في ثماني ولايات

وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض . في الأسبوع الماضي، قال الدكتور دارين ديتويلر، المستشار السابق لسلامة الأغذية في هيئة الأغذية والأدوية الامريكية الغذاء ووزارة الزراعة الأمريكية، لموقع

DailyMail.com

 إنه يجب على الأمريكيين تجنب اللحوم النيئة والبيض السائل أثناء استمرار تفشي المرض في الماشية، لأن المنتجات الحيوانية المطبوخة بشكل غير صحيح من المرجح أن تحمل الفيروسات والبكتيريا

وقال الدكتور وين تشينج تشانج، رئيس برنامج الأنفلونزا العالمي التابع لمنظمة الصحة العالمية: "إن الحالة في تكساس هي أول حالة إصابة بشرية بأنفلونزا الطيورعن طريق بقرة، تم أيضًا تسجيل انتقال العدوى من الطيور إلى البقرة، ومن البقرة إلى البقرة

ومن البقرة إلى الطيور خلال حالات التفشي الحالية، مما يشير إلى أن الفيروس ربما وجد طرقًا أخرى للانتقال مما كنا نفهمه سابقًا، الآن نرى قطعان متعددة من الأبقار متأثرة في عدد متزايد من الولايات الأمريكية

مما يدل على خطوة أخرى في انتشار الفيروس إلى الثدييات

وقال الدكتور تشانج، إن هناك "تركيزا عاليا للغاية للفيروس في الحليب الخام" من الأبقار المصابة، لكن الخبراء ما زالوا يحققون بالضبط في المدة التي يستطيع فيها الفيروس البقاء على قيد الحياة في الحليب

وقالت وزارة الصحة في تكساس إن إصابات الماشية لا تشكل مصدر قلق بالنسبة لإمدادات الحليب التجارية، حيث يتعين على شركات الألبان تدمير الحليب من الأبقار المريضة، البسترة تقتل الفيروس أيضًا. وشدد الدكتور تشانج، على أن فيروسات

H5N1

التي تم تحديدها في الأبقار وفي الحالة البشرية في تكساس لم تظهر أي تكيف متزايد مع الثدييات، أما بالنسبة للقاحات المحتملة، إذا لزم الأمر، فقالت إن هناك بعضها في طور الإعداد

وقال: إن تجهيز فيروسات اللقاحات المرشحة يسمح لنا بالاستعداد لإنتاج لقاحات للبشر بسرعة، إذا أصبح ذلك ضروريا"، بالنسبة لهذا الفيروس

H5N1

تحديدًا الذي تم اكتشافه في أبقار الألبان، هناك نوعان من اللقاحات المرشحة المتاحة

وأضافت أنه في حالة حدوث جائحة، هناك ما يقرب من 20 لقاحًا للأنفلونزا مرخصًا للاستخدام الجائحة، ويمكن تصميمها لتناسب سلالة الفيروس المحددة المنتشرة