تُعد القهوة من أكثر المشروبات شعبية حول العالم، إلا أن الإفراط في تناولها قد يرتبط بتأثيرات سلبية

على صحة العظام، خاصة مع التقدم في العمر، وفقًا لدراسة طويلة المدى رصدت علاقة بين استهلاك

القهوة والشاي وكثافة المعادن في عظام النساء الأكبر سنًا

وأظهرت الدراسة، التي أجراها باحثون في جامعة «فليندرز» ونُشرت نتائجها في دورية «Nutrients»

أن تناول أكثر من 5 فناجين من القهوة يوميًا ارتبط بانخفاض كثافة المعادن في العظام لدى النساء

الأكبر سنًا، بينما ارتبط تناول الشاي بارتفاع طفيف في كثافة عظام الورك

دراسة استمرت 10 سنوات

وتابعت الدراسة ما يقرب من 10 آلاف امرأة تبلغ أعمارهن 65 عامًا فأكثر، لمدة 10 سنوات، بهدف بحث

العلاقة بين استهلاك القهوة والشاي والتغيرات التي تطرأ على كثافة المعادن في العظام، باعتبارها

أحد المؤشرات المهمة عند تقييم خطر الإصابة بهشاشة العظام والكسور

ماذا يحدث للعظام عند تناول أكثر من 5 فناجين قهوة يوميًا؟

ووجد الباحثون أن تناول القهوة بكميات معتدلة، تتراوح بين فنجانين وثلاثة فناجين يوميًا، لم يرتبط

بضرر واضح في كثافة العظام

لكن النتائج اختلفت لدى النساء اللاتي تناولن أكثر من 5 فناجين يوميًا، إذ ارتبط هذا المستوى المرتفع

من استهلاك القهوة بانخفاض كثافة المعادن في العظام.

وأكد الباحثون أن هذه النتائج لا تعني أن القهوة تسبب هشاشة العظام بشكل مباشر، مشيرين إلى أن

الفروق التي ظهرت في كثافة العظام كانت محدودة، وبالتالي لا تشير الدراسة إلى ضرورة التوقف

عن تناول القهوة بشكل كامل

الشاي يرتبط بكثافة أعلى لعظام الورك

وفي المقابل، كشفت الدراسة أن النساء اللاتي يتناولن الشاي يتمتعن بكثافة أعلى قليلًا في عظام الورك

مقارنة بغيرهن ممن لا يتناولنه

ويرجح الباحثون أن بعض المركبات الموجودة في الشاي، وعلى رأسها الكاتيكينات (Catechins)

قد تمتلك تأثيرات تساعد على تكوين العظام وتقليل معدل فقدانها، إلا أن الدراسة لا تثبت أن الشاي

يمثل علاجًا لهشاشة العظام

لماذا قد تؤثر القهوة في صحة العظام؟

وأشارت جامعة «فليندرز» إلى أن الكافيين خضع لدراسات سابقة بسبب قدرته المحتملة على التأثير

في امتصاص الكالسيوم واستقلاب العظام

ومع ذلك، فإن التأثيرات المحتملة للكافيين على مستويات الكالسيوم تبدو محدودة، كما يمكن أن

تتأثر بعوامل أخرى، من بينها كمية الكالسيوم التي يحصل عليها الشخص من نظامه الغذائي

ولذلك، لا يمكن اختزال صحة العظام في عدد فناجين القهوة التي يتم تناولها يوميًا، إذ تلعب مجموعة

من العوامل دورًا مهمًا، من بينها التغذية، والنشاط البدني، ومستويات فيتامين «D» والكالسيوم

إلى جانب العمر والتغيرات الهرمونية والتدخين وغيرها

النساء بعد سن الـ65 الأكثر احتياجًا للحفاظ على قوة العظام

وتزداد أهمية الحفاظ على كثافة العظام مع التقدم في العمر، خاصة لدى النساء، إذ يمكن أن يؤدي

انخفاض كثافة المعادن في العظام إلى زيادة خطر الإصابة بالكسور

وتشير نتائج الدراسة إلى أن الإفراط الشديد في تناول القهوة قد لا يكون الخيار الأفضل لصحة العظام

في حين لم يرتبط تناول الكميات المعتدلة منها بمشكلة واضحة وفقًا للبيانات التي رصدتها الدراسة

وأكد الباحثون أن الحصول على كميات كافية من الكالسيوم وفيتامين «D» يظل من الركائز الأساسية

للحفاظ على صحة العظام، إلى جانب ممارسة النشاط البدني المناسب، مشددين على أن المشروبات

تمثل عاملًا واحدًا ضمن مجموعة عوامل تؤثر في قوة العظام

هل يجب التوقف عن تناول القهوة؟

لا تشير الدراسة إلى ضرورة التوقف عن تناول القهوة، وإنما تسلط الضوء على أن الإفراط في

استهلاكها، وبخاصة أكثر من 5 فناجين يوميًا، ارتبط بانخفاض كثافة المعادن في العظام

لدى النساء الأكبر سنًا

كما أوضح الباحثون أن الدراسة رصدت ارتباطًا بين استهلاك المشروبات وكثافة العظام، وهو ما لا

يكفي لإثبات وجود علاقة سببية مباشرة بين تناول القهوة وانخفاض كثافة العظام

وينصح الخبراء بالاهتمام بالنظام الغذائي بشكل متكامل، والحصول على كميات كافية من

الكالسيوم وفيتامين «D»، إلى جانب ممارسة النشاط البدني المناسب، للمساعدة في الحفاظ

على قوة العضلات والعظام مع التقدم في العمر